マイスター東金屋
千葉市内で唯一自家製ハム・ソーセージを製造。先代より精肉業を営み、それを受け継ぎ専門店へ飽くなき探求とこだわりぬいた製造法で見事、ＩＦＦＡ国際コンテストにて金賞受賞！
ドイツで修行をしたご主人。
サイレントカッター、スタッファー等本格的な製造機材を屈指して｢本物｣の味を追求している。一切の妥協を許さない、まさに職人技。
こだわりのソーセージ！
外はパリッ！中は肉汁あふれるジューシーさがたまりません！一度食べたらやみつき。
現在は店頭販売は無く、業者卸を主となっているそうです。簡単には味わえない・・品質保証のソーセージをぜひ873cafeで！！